TOKACHI CHEESE 十勝チーズ/MOOR WASH 十勝品質事業協同組合

TOKACHI CHEESE 十勝チーズ/MOOR WASH。北海道遺産にも指定されるこの十勝の恵み「モール泉」。その特色を生かした「十勝チーズモールウォッシュ」。芳醇でまろやかな十勝産ナチュラルチーズ新しい価値観と情報発信を行う十勝品質事業協同組合のウェブサイトです。

平成30年度 国産チーズ競争力強化支援対策事業(海外チーズ工房等現地調査)の一環として、以下の要領にて参加者を募集致します。

■調査期間■
平成30年7月20日(金)~27日(金)
20日 東京国際空港 国際線ターミナル集合
27日 東京国際空港 国際線ターミナル解散
(詳細は、7月上旬決定)

■調査目的■
セミハードタイプチーズの製造方法、小規模生産者の販路、生産者と熟成専門業者との関わり、小規模生産者が集まって出来た共同製造所などについて調査する。また、市場調査として、現在のフランスにおけるマーケットの傾向を把握すると共に、補助制度などについて、その動向を把握する。

■調査場所■
フランス国内(アルザス地方、コンテ地方)

■応募人数■
若干名

■締め切り■
6月末日。本調査は、チーズ製造実務者向けとなっておりますので、趣旨に合致される応募者を優先致します。プロフィールについて審査の上、派遣が決まりました方には、7月初旬までに事務局よりご連絡致します。

■費用■
現地滞在中の食費(本調査は、平成30年度 国産チーズ競争力強化支援対策事業の一環として実施致します。渡航費、現地ホテル代、移動費及び通訳手配料はかかりません)

■お問い合わせ及び応募先■
十勝品質事業協同組合
代表アドレス:info@tokachi-pride.com
※電話などによるお問い合わせは受けかねますのでご了承ください

■後援■
独立行政法人農畜産業振興機構

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